Chasai Ito / Wasai Tsumugi

(2019/4/23)とても素敵なお店。人生で一番大切な人と食事をするのに相応しい空間。 (2022/7/25)2回目の投稿。 コロナ禍でも変わらず丁寧な造り。スタッフの皆さん親切で、素敵なお店であることに変わりありません。 本日は10食限定のわっぱ飯に舌鼓。お刺身、天麩羅、佃煮、出汁、豚汁、そしてお櫃に入る銀色に輝くお米、どれも美味しく頂きました。 (2022/8/26)3回目の投稿。 総料理長が旬の食材を持て余すことのない技量を使い、それぞれを独創的な料理として昇華・創造して提供する、会席料理の真髄を思う存分味わえるだけでなく、女将さんのこれでもかという、おもてなしの気持ちと、店頭には出回らない希少なお酒を特別に僕たちの為に用意してくれる配慮。 大切な人と過ごすのに、これ以上満たしてくれる場所が他にあろうか? 感謝してもし尽くせ無い感動とお腹いっぱいな満足感に満たされて今日もお店を後にした。 飲み干せなかった日本酒と焼酎。早くまた来なくっちゃ! 次回の訪問機会、早めに作りたいと思います! 締めの鯛めし、おにぎりにして頂き、そのお気遣いに感謝です！ 翌朝に美味しく頂きました! (2022/11/24) 季節限定の秋のわっぱ御膳は、栗おこわ。締めには白米のお茶漬けがサービスでオーダー出来る幸せ。 (2022/12/01) 今週の週替わりランチは岩中豚の竜田揚げ御膳。 豚肉の竜田揚げってどうなんだろう？と疑問を持つことなかれ。糹糹の料理長の手にかかれば、なんとも想像を簡単に超える旨味あるお肉料理に変貌。 (2022/12/27) 年内最終週の週替わりランチのお魚は金目鯛の煮付け。なんて素適なメニューチョイス であれば、仕事納めで今日はお休みだけどランチに伺うしかないでしょ！ということで、自宅から敢えてランチにこちら迄、散歩がてら訪問。 美味しかったぁ。これで年越せま～す (2023/1/10&11) 新年最初の週替りランチを頂きに2日連続で訪問。お肉料理もお魚料理共に味わい深く丁寧な調理にての提供で、新年幸せな気持ちに。 新年お年玉も頂いてしまい、良い仕事始めになりました! (2023/1/25＆27) 今週の週替わりランチは岩中豚の卵とじチリソースがけか、サバの竜田揚げ。和食なのに豚炒めをチリソースがけの中華テイストに仕上げる面白さに続き、竜田揚げにしてもこんなにサバのジューシーさが残る仕立てに感動。 今週も美味しいランチのひと時を過ごせました。ご馳走様でした。 (2023/1/31) 一夜干し穴子とはどんな味わいなんだろう？と頭に、はてなマークを描きつつも、穴子好きな心にブレーキがかかることはなく、今週の週替わりランチ、一夜干し穴子天丼を躊躇なくオーダー。 こんなにもふっくらした身の、それでいて白身の良さを引き立たせる甘み。 天丼のタレも適度な甘辛さで、天ぷら屋さんの水準と遜色なし。 またしても、なんとも素晴らしいメニューです。 骨もキチンと処理されているようで、何ら気になる点はなく、美味しく過ごしただけの、いつもの最高のランチ時間帯となりました。 (2023/2/13) 今週の週替わりランチは、自家製海老かつと鯵フライ定食。海老かつ、美味しいですね。「自家製」と表現するだけのことはあります。本当にお店で海老かつのポーションを作り上げているのだと分かります。みっちり、ふっくらした食感に感動します。鯵フライは物凄い厚みで味わい深いですね。 (2023/2/27) カラスガレイの煮付け定食が、なんと数量限定でお値引きサービスなる、何処も値上げの風潮な中、素晴らしい企画案内が！！ これは急がねば！ということで、本日急遽、訪問予定を入れ、無事美味しくお魚限定メニューを頂きました 明日は健康診断なので、身体にも、さらにお財布にも優しくて嬉しいしかありませんね ごちそうさまでした。 (2023/12/28) 年内最終営業とのことで、半年ぶりの再訪です！ 変わらぬ美味しさと店内の雰囲気が素敵ですね。 メニューに、期間限定の超大粒牡蠣フライ定食があり、それをオーダー。メニュー写真には大粒3粒のところ、なんと大粒のものが4粒も！ めちゃ食べごたえあり、感動モノの美味しさ。 素晴らしい食べ納めができました (2024/2/7) 年明けようやく伺えました。 今週メニューのカニクリームコロッケと白身フライを。 人気店なので、早めに行かないと、店の外まで行列ですね。 (2024/2/9) 今週の週替わりランチ、とろける和牛筋の味噌煮込み御膳。 美味しくいただきました (2024/3/12) 鯖味噌煮定食です！脂ののりが良いのは言うまでもなく、お魚のボリュームすごいですご馳走様でした (2024/3/18) メカジキのフライ　アスパラソース　最高ですね (2024/6/18) 数量限定ローストビーフ定食。やばすぎる旨さ。最高です (2024/10/21) 夏が終わり、ようやく涼しくなったので、再訪パスポートの内容が10月から変更されてます！ (2024/12/27) 年内最後の訪問は、週替わりではなく、グランドメニューから。ローストビーフ定食と牛しぐれ煮茶漬けセット。めちゃ好き。

Lunch visited wappa lunch JPY1600~ It was literally an amazing lunch! Fresh fish, various vegetables, and rice, everything was fantastic! Great quality of Japanese cuisine It seems like they use season fresh vegetables so there is no fixed lunch and always changing!

茶彩 絲（ちゃさい いと）へ行ってみました。 地下鉄六本木駅の５番出口を出て真っ直ぐそのまま東北東の方角へ150m ほど歩き、市三坂（いちみざか）で右折して途中突き当たりで左折を２回して、最初の交差点を右折すれば右手にあります。市三坂から120m ぐらいでしょう。（入口付近に段差はありません。） 12時頃訪問、１組の先客が待っていてその後に並び、数分後、カウンター席へ案内されました。今回は、週替わり御膳の「鹿児島さつま赤鶏の炭焼き」（ごはんは五穀玄米を、トッピングは温玉を選択）と食後にランチサービスデザート「とろけるバニラプリン」とアイスコーヒーを注文し、美味しく頂きました。ご飯、味噌汁、佃煮、漬物のおかわりが無料なのは、有り難いサービスです。 店内には、カウンター席が８席ほどありますが、奥の方にも二人掛けテーブル席などの座席があります。加えて、店先には、四人掛けテラス席が１卓あります。 内装は、和のテイスト満載で、天井には有名な着物の柄の一つである「麻の葉」が採用され、和傘や和凧も飾られています。照明は、手元の明るさが確保されるスポットライトと直径１m ほどの和紙の球体に包まれた吊り下げ式ライトの併用です。スタッフさんのユニフォームも和服です。 BGM として、和楽器を含んだインストゥルメンタルな音楽が静かな音量で流されています。 トイレについては、入口入って真っ直ぐの所に男女共用トイレが１つあります。 会計時の支払いは、現金の他に、クレジットカードや各種 Pay に対応しています。 このお店は、地下鉄六本木駅５番出口から徒歩４分ほどの所にある、ランチなどの和食料理メニューも本格的で充実した、店内は和のテイスト満載で外国からのお客さんにも喜ばれるに違いない、落ち着いて寛げる、お洒落な和風カフェです。

price is above average, but service and food is great, so no complaints :)

週替わりランチでほっけ焼きをいただきました。身がふっくらしていて香ばしく、味付けも絶妙で大満足です。ご飯とお味噌汁、漬物はおかわり自由で、ご飯は雑穀と白米が選べます（おかわりは白米になります）。さらに、小鉢を1種類選べるのも嬉しく、はちみつ梅干を選びましたが、さっぱりしてランチのアクセントになりました。コスパも最高で、また来たいと思えるお店です。

Excellent food, nice table on the terrace, it's absolutely worth a visit.

Glad we found this little Gem of a restaurant right after we arrived in Tokyo. The waitress spoke a little french.

Best Japanese food around that place. Highly recommend.